Fornello elettrico portatile migliore

Il fornello elettrico è un must per tutti gli amanti della vita all’aria aperta (e non solo). Questo piano cottura portatile vi consentirà infatti di cucinare i vostri pasti anche in condizioni non proprio ideali.

Qualche esempio? Beh, pensate al campeggio: molto dipende ovviamente dalla zona in cui sceglierete di sostare, ma probabilmente sarete lontani da ristoranti e trattorie. Che fare allora? Accendere un fuoco e cuocere i cibi alla vecchia maniera? Non sempre è consentito.

Ma cambiamo contesto: immaginate un guasto improvviso al vostro fornello domestico, la bombola del gas puntualmente scaricatasi nel momento meno opportuno, un trasloco incompleto o una dépendance da organizzare ancora al meglio. Chi potrebbe garantirvi dei pasti decenti oltre alla gastronomia sotto casa? Ovviamente il fornello elettrico!

E poi pensate anche a tutte quelle situazioni in cui si vorrebbe evitare di sporcare la cucina o di diffondere degli odori sgradevoli per casa. Se siete fortunati ed avete un bel balcone, un giardino o una veranda potete cucinare all’esterno ed evitare ogni tipo di problema. Non necessariamente per fare ciò dovrete installare però una cucina in muratura né tanto meno attizzare la fiamma del barbecue.

In un attimo, senza perdere tempo dietro alla carbonella e senza spendere un capitale in opere murarie, potrete azionare il vostro fornello elettrico. Insomma: che vi piaccia o meno stare all’aria aperta e che siate o meno dei campeggiatori provetti comprare  questo tipo di elettrodomestico può rivelarsi una scelta saggia. Vediamo allora cosa bisognerebbe sapere sull’argomento.

Migliori fornelli elettrici portatili con 1-2-3 piastre

# 1
Ardes AR1F19 Fornello Elettrico TIKAPPA F19 in Acciaio Verniciato Diametro Piastra 18,5 cm in Ghisa con Termostato, 1500 W, Nero
  • Singola piastra in ghisa diametro 18,5 cm che garantisce un basso consumo energetico
  • Dotato di spia luminosa di pronto utilizzo
  • Dotato di termostato con 5 livelli di regolazione
  • Ideale in camper, per seconde case, campeggio, durante le vacanze o i pic nic
  • Dimensioni prodotto: Lunghezza 23,5 cm; profondità 23,5 cm; altezza 7 cm
# 2
Ariete 994 Fornello Elettrico Doppio, Doppia Piastra Di Cottura In Ghisa, Argento
  • Ottimo fuori casa: compatto e comodo per cucinare fuori casa, al campeggio, in viaggio, in ufficio
  • Piatti sempre caldi: i piatti in ghisa porta subito l’acqua in pentola ad ebollizione e mantengono il cibo caldo anche dopo averle spente
  • 2 piastre: puoi cucinare contemporaneamente su entrambe le piastre e preparare i pasti velocemente
  • Prodotto affidabile
# 3
Fornellino Elettrico Piccolo MONA 1500W - Piastra singola Fornelli Elettrico 22 cm in acciaio INOX Fornello Elettrico Portatile con cavo extra lungo protezione da surriscaldamento e termostato
  • Elevata sicurezza: grazie alla protezione dal surriscaldamento e al termostato di alta qualità, il nostro fornello è estremamente durevole e sicuro da usare. La vostra sicurezza è la massima priorità.
  • Estremamente potente: la piastra singola ha una potenza di 1500 Watt. In questo modo il cibo si riscalda in pochi minuti. 6 livelli di potenza garantiscono un controllo preciso della temperatura
  • Praticamente flessibile: non importa se in casa, per ristrutturazioni, campeggio, camper, feste, casetta in giardino, caffè. Il piano cottura elettrico mobile trova posto ovunque grazie al cavo da 1,3 m.
  • Facile da pulire: l'acciaio inossidabile è la prima scelta in gastronomia. Per questo motivo le nostre piastre sono realizzate in acciaio inossidabile di alta qualità, facili da pulire a secco e a umido
  • Piena libertà: niente più costose pentole nuove. Il nostro piano cottura funziona senza problemi con tutti i materiali comuni, come rame, acciaio inossidabile, ferro, ecc.).
# 4
SEVERIN KP 1091 Piastra elettrica compatta 1500 W, Fornello con diametro da 18 cm e controllo della temperatura, Fornello campeggio perfetto per vacanze, camper e roulotte
  • Prodotto sicuro – Il fornello portatile è dotato di una struttura con rivestimento resistente alle alte temperature e di una spia luminosa per il controllo della temperatura
  • Piastra potente – L'elemento riscaldante del fornelletto elettrico dal diametro di 18 cm è adatto per cucinare una gran varietà di pietanze in pentole e padelle
  • Facile da usare – Il fornello elettrico è facile da usare, basta collegarlo alla presa di corrente, accenderlo e regolare la temperatura tramite la manopola integrata
  • Salvaspazio – Questo fornello da campeggio con una piastra elettrica misura solo 25 cm x 29 cm, dimensioni che lo rendono ideale per cucine poco spaziose o per i viaggi
  • Dettagli prodotto – Fornello SEVERIN con una piastra elettrica, pratico e compatto, elemento riscaldante da 1.500 W con diametro di 18 cm, articolo numero KP 1091
# 5
Ariete 993 Piastra di Cottura Singola, 1500 W, Acciaio Inossidabile, Argento
  • Ottimo fuori casa: compatto e comodo per cucinare fuori casa, al campeggio, in viaggio, in ufficio
  • Piatti sempre caldi: i piatti in ghisa porta subito l’acqua in pentola ad ebollizione e mantengono il cibo caldo anche dopo averle spente
# 6
BEPER P101PIA002 fornello Elettrico, 500 W, Acciao Inossidabile/Ghisa, Nero/Grigio
  • Elettrico: il fornello beper con corpo in acciaio e plastica è in grado di riscaldare e cucinare i tuoi piatti preferiti anche fuori casa grazie alla piastra in ghisa che consente una temperatura costante
  • Piano cottura: la piastra in ghisa ha un diametro di 10 cm ed assicura la distribuzione uniforme del calore, per garantire una cottura perfetta
  • Veloce e regolabile: il fornello elettrico raggiunge la temperatura in soli 5 minuti dall'accensione e grazie al termostato regolabile puoi scegliere tra 5 livelli di temperatura a seconda degli ingredienti da cucinare
  • Portatile: è ideale da portare con sé in camper e nelle nostre vacanze; infatti i piedini antiscivolo permettono una maggiore stabilità sul piano su cui il fornello è appoggiato anche durante il movimento della roulotte o del camper
  • Facile da pulire: per pulire il fornello basterà passare un panno inumidito con dell'acqua sulla piastra e sul corpo esterno del prodotto
# 7
Duronic HP2 BK Fornello Elettrico da Campeggio 2500W - Piano Cottura Portatile con 2 Piastre elettriche in ghisa - Manici per Il Trasporto - Temperatura Regolabile - Piano Cottura da Esterni 2 fuochi
  • PIASTRA PORTATILE: la piastra elettrica Duronic HP2 è realizzata in acciaio INOX con un rivestimento nero termo isolante, fuochi in ghisa e manici termo isolati in metallo. Il fornello elettrico HP2 fa parte della gamma di piastre di cottura portatili da...
  • FORNELLI IN GHISA: questo piano cottura portatile è dotato di 2 piastre in ghisa del diametro di 187 mm e 152 mm. Genera un calore equivalente a 2500W di potenza, per una temperatura di cottura ottimale, combinato a un tempo di raffreddamento minore. Il...
  • RESISTENTE E ROBUSTO: grazie alla rifinitura in acciaio, questo fornello elettrico è resistente a corrosioni e facile da pulire. Le maniglie permettono di maneggiare i fornelli in totale sicurezza. Inoltre, è dotata di una protezione contro lo...
  • COMPATIBILIÀ E SICUREZZA: I fornelli sono compatibili con qualsiasi tipo di pentolame in commercio. Consigliamo di utilizzare pentole con un diametro inferiore ai 20 cm, per garantire una cottura ottimale. Ogni fuoco è dotato di un termostato, che...
  • PIASTRA PER QUALSIASI NECESSITÀ: Queste piastre sono ideali per campeggio, viaggi, soluzioni temporanee o come cucinino. Può essere utilizzato in strutture scolastiche, luoghi di lavoro, alloggi studenteschi o piccoli appartamenti con poco spazio
# 8
Tristar Fornello Elettrico a Doppia Piastra, 2 Bruciatori, 2 Termostati
  • Piastra elettrica compatta ideale per cucine, dormitori, capanni e piccoli uffici
  • Piastre elettriche con diametro di 15,5 e 18,5 cm ideali per pentole e casseruole piccole o grandi
  • Temperatura regolabile manualmente ciascuna piastra su 5 impostazioni
  • Stabile e sicura grazie ai piedini antiscivolo
  • L’esterno resistente al calore rende sicuro lo spostamento della piastra calda
# 9
ARDES | Doppia Piastra Elettrica per Cucinare in Vetroceramica 5 Livelli di Potenza Compatibile con Tutte le Pentole Fornello da Campeggio Elettrico Portatile AR1F402
  • RISCALDAMENTO EFFICIENTE | Il sistema di riscaldamento ad infrarossi di cui è dotato il fornello elettrico 2 piastre è più efficiente rispetto al classico fornello in ghisa, riduce il tempo di cottura e il consumo elettrico di circa il 30%
  • COMODO E COMPATTO | Piastre in vetroceramica di diametro 19 cm, il fornello elettrico ardes è ideale per camper, seconde case, come fornello elettrico campeggio, durante le vacanze o i picnic
  • MODALITÀ DI COTTURA | Piastre elettriche per cucinare con 2 selettori di potenza a 5 posizioni di calore, dotato di doppia spia luminosa di pronto utilizzo.
  • DIMENSIONI E CARATTERISTICHE | Le dimensioni del fornelletto elettrico portatile sono lunghezza 50.4 cm, profondità 30 cm e altezza 7.5 cm. Il piano cottura in vetroceramica è facile da pulire.
  • ARDES | Da 60 anni offriamo prodotti per la tua casa funzionali, sicuri, facili da usare, in grado di far fronte alle necessità di tutti i giorni.
# 10
Bakaji Fornello Elettrico Singolo Piastra in Ghisa 155mm Potenza 1000W Termostato Regolabile con 5 Livelli di Potenza Fornellino Portatile da Viaggio in Metallo Dimensioni 22x22x7cm Bianco
  • Con il nuovissimo fornello elettrico Bakaji a piastra singola potrai cucinare ovunque vorrai, in campeggio o semplicemente in giardino.
  • Dotato di un incredibile potenza da 1000W che riscalda la piastra da 155mm in ghisa in pochi minuti, grazie al termostato regolabile potrai impostare ben 5 livelli di calore per soddisfare qualsiasi tipo di cottura.
  • Realizzato interamente in metallo di altissima qualità verniciato a polvere in un elegantissimo colore bianco, il nuovo fornello elettrico Bakaji è fornito di spia luminosa d'accensione, protezione contro il surriscaldamento e piedini antiscivolo che...
  • Cucina dove e come vorrai con il nuovissimo fornello elettrico a piastra singola di Bakaji.
  • Diametro piastra: 155 mm circa
# 12
Girmi Pe36 Fornello Elettrico, 2 Piastre in Ghisa, 5 Potenze, 1500W+1000W
  • Potenza 2500w (1500w + 1000w)
  • Diametro piastra grande 18,5 cm
  • Diametro piastra piccola 15.5 cm
  • 5 Livelli di regolazione temperatura
  • Doppia spia di accensione
  • Accensione separata
  • Piastre in ghisa
  • Piedini di appoggio antiscivolo
  • Alimentazione: AC 220-240V ~ 50/60Hz
  • Potenza: 2500 W
# 13
Pengo Ardes AR1F602 KOOKIE Duo Fornello Elettrico ad induzione 2 Zone Cottura Display Digitale con Timer Potenza Temperatura 2000 + 1500 Watt Colore Nero, Plastica
  • Potenza 2000 watt
  • Dotata di: display digitale, impostazione temperatura da 60°c a 240°c,10 livelli potenza a sinistra e 8 livelli a destra; 2 zone di cottura da 2000 watt e 1500 watt, timer, sicurezza bambini
  • Design moderno ed elegante
  • Prodotto affidabile
# 14
Duronic HP2 SS Fornello Elettrico da Campeggio 2500W - Piano Cottura Portatile con 2 Piastre elettriche in ghisa - Manici per Il Trasporto - Temperatura Regolabile - Piano Cottura da Esterni 2 fuochi
  • PIASTRA PORTATILE: la piastra elettrica Duronic HP2 è realizzata in acciaio INOX termo isolante, fuochi in ghisa e manici termo isolati in metallo. Il fornello elettrico HP2 fa parte della gamma di piastre di cottura portatili da campeggio che comprende...
  • FORNELLI IN GHISA: questo piano cottura portatile è dotato di 2 piastre in ghisa del diametro di 187 mm e 152 mm. Genera un calore equivalente a 2500W di potenza, per una temperatura di cottura ottimale, combinato a un tempo di raffreddamento minore. Il...
  • RESISTENTE E ROBUSTO: grazie alla rifinitura in acciaio, questo fornello elettrico è resistente a corrosioni e facile da pulire. Le maniglie permettono di maneggiare i fornelli in totale sicurezza. Inoltre, è dotata di una protezione contro lo...
  • COMPATIBILIÀ E SICUREZZA: I fornelli sono compatibili con qualsiasi tipo di pentolame in commercio. Consigliamo di utilizzare pentole con un diametro inferiore ai 20 cm, per garantire una cottura ottimale. Ogni fuoco è dotato di un termostato, che...
  • PIASTRA PER QUALSIASI NECESSITÀ: Queste piastre sono ideali per campeggio, viaggi, soluzioni temporanee o come cucinino. Può essere utilizzato in strutture scolastiche, luoghi di lavoro, alloggi studenteschi o piccoli appartamenti con poco spazio
# 15
KIPPEN 1551 Fornello Elettrico a Doppia Piastra 2500 Watt, 230 V, Multicolore
  • 1° piastra da 1000 watt con diametro da 15, 5 cm
  • 2° piastra da 1500 watt con diametro da 18, 5 cm
  • Doppio termostato per l regolazione della temperatura
  • Scopri la nostra gamma completa di prodotti
# 16
Navaris Piastra ad induzione Doppia 3500W - Piano di Cottura a 2 fuochi da Tavolo - Fornello Elettrico Doppio Portatile - Controllo Touch Display LED
  • RISCALDAMENTO RAPIDO: con la piastra ad induzione professionale si possono preparare degli ottimi piatti in pochissimo tempo, a differenza di una comune cucina a gas o elettrica il calore viene trasmesso direttamente alle pentole.
  • MULTIFUNZIONALE: con i tasti di controllo touch si possono regolare la potenza (max 3500W) e la temperatura tra 60-240°, si può inoltre impostare il timer da 5 a 180 minuti.
  • DETTAGLI: con ben 12 livelli di potenza - piastra sinistra max 2000W, piastra destra max 1500W, il piano a 2 fuochi (60,5x36,5x6cm) è compatibile con padelle e tegami adatti alla cottura ad induzione Code E0 con diametro di 10 - 26cm.
  • RISPARMIO ENERGETICO: grazie alla doppia piastra riscaldante si possono ottimizzare i tempi di cottura, ridurre gli sprechi di corrente ed evitare bruciature.
  • MASSIMA SICUREZZA: il fornello portatile dispone di un blocco di sicurezza per bambini e di un sistema di controllo della temperatura che impedisce il surriscaldamento. Spegnimento automatico dopo 2 ore.
# 17
CUKOR Piastra di cottura elettrica in ghisa, 2500 W, piano cottura a doppio piano elettrico, doppia piastra di cottura portatile (1500 W + 1000 W) per cucinare
  • Comodo: grazie alle dimensioni ridotte e al peso ridotto, questa piastra di cottura occupa poco spazio grazie alla sua struttura compatta. Una scelta ideale in molti luoghi, come dormitori per studenti, uffici, campeggi, camper e casa. Una piastra...
  • SICUREZZA E DURABILITÀ: costruito per una lunga durata con elementi riscaldanti resistenti alla corrosione in ghisa. La piastra di cottura ha le seguenti caratteristiche: nessuna radiazione, nessun fuoco aperto, nessun monossido di carbonio, regolatore...
  • Multifunzione: soluzione perfetta per arrostire, friggere, cuocere zuppe e cuocere lentamente, e può essere utilizzato anche per teppanyaki fatti in casa e barbecue con piastra e griglia. Il fornello può essere utilizzato con qualsiasi pentola a fondo...
  • Il fornello si accende e si spegne per mantenere automaticamente la temperatura desiderata. È dotato di un fusibile termico per proteggere dal surriscaldamento. È sicuro e consente di risparmiare il 30% di energia rispetto ai tradizionali fornelli a...
  • GARANZIA: il nostro prodotto viene fornito con un diritto di rimborso di 30 giorni e una sostituzione gratuita di 18 mesi, in modo da non doversi preoccupare come cliente. Vi preghiamo di contattarci se avete domande e ci metteremo in contatto con voi...
# 18
Piastra Induzione 2200W Piano Cottura Elettrico Singolo Fornello Portatile
  • Prepara ogni giorno cibo delizioso per la tua famiglia con l'innovativa tecnologia a induzione!
  • Piastra induzione
  • Piano cottura in vetro
  • Controllo pannello touch
  • Protezione contro il surriscaldamento
  • Funzione di cottura intelligente a 8 livelli
  • Regolazione della temperatura a 10 livelli
  • Ventola di raffreddamento - Dimensione piastra: 29l x 37h x x 5.5p cm circa
  • Frequenza: 50/60Hz - Potenza: 2200W
  • Alimentazione tramite presa schuko - Voltaggio: 200/240V
# 19
Piano vetroceramica 4 zone AMZCHEF piano cottura in vetroceramica con 9 livelli di potenza, timer, blocco di sicurezza, diverse dimensioni della zona di cottura, 6533W, spegnimento automatico
  • 🎄🎁【Potente piano cottura in vetroceramica a 4 zone】 2x1200W e 2x1800W. Il design a 4 fuochi facilita la cottura di più piatti contemporaneamente, risparmia più tempo e semplifica la gestione delle feste con più persone. Un pannello di...
  • 🎄【9 Livelli e caratteristiche di sicurezza.】Il piano cottura elettrico in vetroceramica ha 9 livelli di potenza e può soddisfare tutte le tue esigenze: cuocere a vapore, scottare, friggere, friggere e far bollire facilmente l'acqua. Si prega di...
  • 🎄【Eccellenti caratteristiche di sicurezza】 Nessuna fiamma o rischio di perdite di gas. Il piano cottura in vetroceramica è dotato di molteplici protezioni di sicurezza: sicurezza bambini, protezione surriscaldamento, spegnimento automatico, avviso...
  • 🎄【Timer intelligente e ampiamente utilizzato】 -Il Piano vetroceramica 4 zone funziona con qualsiasi tipo di pentole, il che lo rende un perfetto compagno di cucina per te. Dotato di un timer integrato programmabile fino a 99 minuti, il piano...
  • 🎄【Acquista con fiducia.】 Il Piano vetroceramica AMZCHEF sono certificati CE, RoHs, REACH, PAH. Questo ti offre sicurezza e una cottura comoda e veloce. Garanzia di due anni. se hai qualche problema con il piano cottura in vetroceramica, ti...
# 20
SEVERIN DK 1014 Fornello con doppia piastra elettrica da 15 cm e 18 cm 2500W, Fornello in acciaio, Fornello campeggio resistente alle temperature con termostato regolabile, argento
  • Resistente alle temperature – La struttura del fornello portatile è resistente alle alte temperature e dispone di una doppia spia luminosa per il controllo della temperatura
  • Doppia piastra – Il fornelletto elettrico è dotato di due piastre, una da 15 cm con 1000W di potenza e l'altra da 18 cm con 1500W di potenza, per la massima versatilità
  • Termostato regolabile – Il fornello elettrico è facile da usare, basta collegarlo alla presa di corrente e regolare la temperatura tramite le due manopole integrate
  • Prodotto salvaspazio – Questo fornello da campeggio con due piastre elettriche misura 46 x 29 x 7,7 cm, dimensioni che lo rendono ideale per cucine poco spaziose o per i viaggi
  • Dettagli prodotto – Fornello SEVERIN con due piastre elettriche da 1000W (15 cm) e 1500W (18 cm), spia luminosa, termostato regolabile, articolo numero DK 1014

Scegliere un fornello elettrico: i criteri guida

Volete comprare un fornello elettrico? Ottima scelta! Ma siete proprio sicuri di saper cosa vale la pena acquistare e cosa invece sarebbe meglio lasciare sugli scaffali del negozio? In commercio oggi è possibile reperire un assortimento tanto vasto di prodotti che anche i più esperti o i meno pretenziosi potrebbero incontrare non poche difficoltà prima di scegliere il loro fornello elettrico.

Per carità, si tratta di difficoltà alla fin fine superabili senza grossi problemi a patto però di conoscere pregi e difetti di questo tipo di elettrodomestico. Nelle prossime righe perciò elencheremo una serie di parametri che potrete utilizzare come criteri guida finalizzati all’acquisto del vostro nuovo fornello elettrico. Buono shopping!

Il numero di piastre

Un po’ come fareste acquistando un normalissimo fornello da cucina, anche in questo caso dovrete innanzitutto prestare attenzione al numero di piastre che avrete a disposizione. Considerate in tal senso le vostre abitudini alimentari ed il numero di persone per cui di solito preparate dei pasti.

Chiaro è che un single che acquisti il fornello elettrico per far fronte a piccole emergenze potrà magari accontentarsi di un unico fuoco. Una famiglia numerosa con la passione per il campeggio invece sceglierà un apparecchio dotato di più fuochi.

Se poi in casa siete soltanto due, ma uno di voi ha necessità di seguire una dieta particolare o, come nel caso dei celiaci, di utilizzare pentole proprie, beh, fareste bene a non lesinare sul numero di piastre.

Insomma: come vedete si tratta di un criterio selettivo importantissimo, ma comunque soggetto a valutazioni meramente personali. Non possiamo dire perciò che un apparecchio a due fuochi sia sicuramente migliore rispetto ad un fornello a quattro fuochi o viceversa: tutto dipende da voi.

Sappiate, a corollario di quanto detto sinora, che di norma il numero di piastre contemplate in un fornello elettrico varia da 1 a 2. Tuttavia in commercio esistono delle eccezioni. Alcune versioni di questo prodotto, per esempio, vi daranno la possibilità di usufruire anche di 3 o 4 fuochi. Insomma: quasi una cucina in miniatura da trasportare con sé in vacanza!

La tecnica di diffusione del calore

Sono essenzialmente tre le tecniche di diffusione del calore di cui può avvalersi un fornello elettrico: il semplice riscaldamento, l’alimentazione ad infrarossi  (o a lampada alogena) ed il principio dell’induzione. Nel primo caso sarete di fronte ad apparecchi generalmente abbastanza economici ma, a dire il vero, non eccessivamente performanti.

Essi funzionano grazie alla presenza di una resistenza interna di solito posizionata proprio sotto il fuoco. Una volta attivato il sistema, la resistenza si riscalda trasmettendo questo calore dapprima al fornello e quindi alla pentola. Si tratta nell’insieme di una tecnologia un po’ retrò, ma comunque ancora molto utilizzata.

Nel secondo caso, quello degli infrarossi, avrete a che fare con un prodotto capace di agire in tempi davvero ultrarapidi. La lampada alogena presente nel sistema riscalda infatti la piastra molto velocemente e sostituisce del tutto le resistenze elettriche.

Inoltre sappiate che la temperatura del fornello si innalzerà  soltanto in corrispondenza della zona desiderata e non sull’intero piano cottura. Già basta questo a realizzare quanto tale elettrodomestico possa dirsi capace di ridurre i consumi. Nel caso in cui optaste per tale soluzione dovreste acquistare però delle pentole a fondo liscio ed opaco.

I prodotti ad induzione sono anch’essi molto validi, magari un po’ più costosi, ma capaci di garantire consumi davvero ridotti. In poche parole spenderete di più all’atto dell’acquisto, ma ammortizzerete l’extra grazie alla minore dispersione del calore e quindi alla necessità di un approvvigionamento elettrico decisamente più ridotto.

Questo almeno per quanto riguarda il confronto con apparecchi tradizionali. I sistemi a lampada alogena invece garantiscono consumi tutto sommato paragonabili. Ma torniamo al nostro fornello ad induzione. Nell’insieme potrete cucinare in maniera molto rapida. Ciò perché tali apparecchi si riscaldano grazie all’azione di bobine soggette a campi magnetici.

I fornelli elettrici ad induzione in molti casi necessitano di pentole studiate ad hoc: non sognatevi insomma di riciclare le stoviglie di casa per cucinare su un apparecchio di questo tipo. Ciò non accade invece con i fornelli tradizionali: purché sulla piastra ci sia spazio a sufficienza potrete infatti arrangiarvi con le vostre vecchie pentole.

Le dimensioni del fornello elettrico

Quando si parla di fornello elettrico non esistono delle dimensioni standard. Ciò d’altra parte è abbastanza ovvio: abbiamo visto che può variare il numero di fuochi e vedremo anche che la spaziatura tra l’uno e l’altro non obbedisce a rigidi criteri di misurazione.

In sostanza perciò tenete presente che potrete trovare in commercio apparecchi larghi appena una decina di centimetri ed altri un po’ più ingombranti, magari con misure pari ad una cinquantina di centimetri.

In ogni caso un fornello elettrico non sarà mai un oggetto eccessivamente voluminoso. Ciò perché, com’è facile immaginare, tale elettrodomestico verrà spesso trasportato da un posto all’altro della casa o addirittura incluso tra i bagagli.

Insomma: ridurre lo spazio occupato dal fornello può voler dire agevolare un po’ questo genere di operazioni. Occhio però: non sempre, lo vedremo meglio in seguito, i modelli ultracompatti rappresentano la soluzione migliore…

Attenzione ad un altro piccolo particolare: considerate sempre all’atto dell’acquisto la dimensione delle pentole che siete soliti utilizzare. Rapportate questa dimensione quindi al fornello e poi al diametro del fuoco.

In genere quest’ultimo sarà compreso tra 15 e 22 centimetri. Un pentolone da strega, tanto per fare un esempio, faticherà alquanto a stare su spazi troppo ridotti. Se invece utilizzate abitualmente dei pentolini monoporzione non ha senso orientarsi su un apparecchio il cui fuoco raggiunga i 22 centimetri. Insomma: nella vita è tutto relativo…

Ah, dimenticavamo di svelarvi un trucchetto da esperto conoscitore dei fornelli elettrici: sappiate che ad una piastra di diametro maggiore corrisponde sempre una più rapida procedura di scambio del calore.

In poche parole con un fornello un po’ più ingombrante metterete qualcosa sotto i denti in tempi più rapidi. Inoltre utilizzando delle pentole le cui dimensioni del fondo siano uguali a quelle del diametro del fuoco velocizzerete ulteriormente la cottura. Buono a sapersi, no?

I materiali

Il materiale migliore in assoluto per un fornello elettrico? Beh, sicuramente la ghisa, almeno per quanto riguarda le piastre tradizionali. Certo, in commercio esistono anche altre soluzioni, per esempio il rame o l’alluminio, ma la ghisa ha comunque un quid in più. I modelli ad induzione invece sono rivestiti in vetro ceramica, cosa che rende decisamente più semplice la loro manutenzione ma anche un po’ più delicato l’apparecchio nel suo insieme.

Per quanto riguarda le varianti ad infrarossi poi le aziende produttrici si affidano sempre all’acciaio inossidabile o vetrato oppure ancora al vetro temprato ed alla vetro ceramica.  La base su cui si innestano i fuochi infine è di norma realizzata in metallo, preferibilmente in acciaio inox.

La semplicità di manutenzione

Un fornello elettrico non necessita di chissà quali pratiche di manutenzione. L’unica cosa davvero importante è pulire l’apparecchio dopo ogni utilizzo. Accertatevi però che questa operazione sia agevole quanto basta: diversamente, soprattutto se siete soliti avvalervi dell’elettrodomestico in campeggio o in “contesti difficili”, non potrete agire efficacemente.

Sappiate, per amor di cronaca, che un fornello tradizionale va di solito nettato con l’aiuto di sgrassatori e spugne abrasive. Un prodotto ad induzione o ad infrarossi è invece un po’ più delicato: in questi casi dovrete utilizzare un panno morbido e detersivi non aggressivi o, ancora meglio, una miscela di acqua, aceto bianco e bicarbonato di sodio.

A prescindere dal tipo di fornello che acquisterete (tradizionale, ad induzione o ad infrarossi) comunque non dovranno mai essere necessari elementi accessori per la pulizia e non dovrà mai essere richiesto l’impiego di particolari accorgimenti.

Chiaramente nessuna componente elettrica dovrà avere a che fare poi con l’acqua. Asciugate perciò il fornello elettrico subito dopo averlo trattato. Pulizia ed asciugatura, è ovvio, andranno eseguiti trascorso un po’ di tempo dallo spegnimento della fiamma. Queste piastre possono infatti toccare i 500°C ed avvicinarcisi nell’immediato non è esattamente consigliabile!

Il wattaggio del fornello elettrico

Questo parametro selettivo deve essere valutato, ancora una volta, in relazione alle proprie abitudini alimentari ed alla destinazione d’uso del prodotto. Un po’ come accadeva per il numero di piastre infatti si tratta di un criterio importante, ma estremamente soggettivo.

Per essere più chiari: un conto è acquistare un fornello elettrico per riscaldare la minestra precotta che ci si porta dietro in campeggio ed un conto è comprarlo per poter preparare dei pasti più elaborati.

Qualora dal vostro fornello non pretendiate grandi risultati potreste accontentarvi di un apparecchio di scarsa potenza, magari di un 650 W o tuttalpiù di un 800 W. Se invece volete di più, beh, orientatevi almeno su un 2000 W, meglio ancora su un 2500 W.

In quest’ultimo caso comunque scegliete sempre un articolo che all’occorrenza potrete regolare in modo da utilizzare potenze differenti e più contenute. A tal proposito dobbiamo dirvi che i prodotti migliori constano di addirittura 10 diversi step di regolazione.

In poche parole potrete selezionare temperature comprese tra i 70 ed i 250 gradi aumentando la resa della fiamma di 20 gradi per ciascun livello. Inoltre, nel caso in cui il vostro apparecchio constasse di due fuochi, ciascuno di essi potrà essere calibrato indipendentemente dall’altro. Da una parte perciò potrete avere una fiamma alta, dall’altra una fiamma bassa.

Ah, un’ultima informazione utile: sappiate sempre che la potenza di un fornello elettrico è comunque una somma di valori. In poche parole un due piastre da 2000 W consterà effettivamente di due fuochi la cui potenza è pari a 1000 W per uno.

Può capitare anche, nel caso in cui il fornello elettrico sia dotato di un fuoco grande ed uno piccolo, che le potenze siano del tutto diverse e che vi venga indicato soltanto il wattaggio più alto da riferire ovviamente al fuoco maggiore. Occhio perciò alle possibili fregature…

Le funzioni

I prodotti di più moderna concezione non si limitano a cuocere gli alimenti o a bollire l’acqua del pentolino, anzi. Innanzitutto sono spesso corredati da spie di segnalazione che possono darvi notizie precise sull’accensione e lo spegnimento del sistema o sui diversi livelli di temperatura raggiunti dai fuochi. Esiste anche una funzione capace di regolare il calore interno prodotto dall’apparecchio mediante la messa in funzione di un sistema di ventole.

Ci sono poi i prodotti pensati per garantire lo spegnimento automatico dopo un certo periodo di tempo in cui non si è rilevata la presenza umana. In più, soprattutto nei modelli di fascia alta, sarà possibile persino selezionare delle impostazioni che si adeguino a svariate tecniche di cottura. Nei modelli più accessoriati tutte le relative informazioni di cottura verranno comunicate all’utente tramite display LCD o led.

La sicurezza

Sicurezza e fornello elettrico: non perdete mai di vista il legame esistente tra l’una e l’altro. Perché non si corrano troppi rischi ad utilizzare quest’oggetto è innanzitutto necessario che esso sia corredato da coperchio richiudibile. Tale accessorio potrà essere utile a voi e, soprattutto, potrà evitare problemi quando nei paraggi ci sono bimbi un po’ troppo intraprendenti o animali eccessivamente attratti dagli oggetti utilizzati dagli umani.

Per agire in tutta sicurezza poi acquistate il fornello elettrico soltanto se provvisto di una base che in qualche modo ne migliori la stabilità. Il più delle volte essa consterà anche di piedini antiscivolo: anche questa è una scelta saggia. La presenza di maniglie laterali inoltre potrebbe evitare piccole e grandi ustioni nel momento in cui si trasporta la piastra ancora calda da un luogo all’altro della casa.

Accertatevi poi che il prodotto riporti il marchio CE sulla confezione ed anche sulla scocca. Controllate quindi che ci sia anche un sistema di blocco del passaggio di combustibile nel caso in cui, per ragioni non meglio precisate, dovesse spegnersi la fiamma.

Considerate anche la distanza tra i fuochi: se lo spazio che avete per maneggiare più pentole è esiguo rischiate di dover lasciare le stoviglie in bilico. Inoltre sarebbe più facile urtare accidentalmente una delle pentole e procurarsi magari una bella ustione. Insomma: perché rischiare?

Gli accessori

Accessori per il fornello elettrico? Solitamente le aziende produttrici non sono molto prodighe in tal senso. Se sarete fortunati potrete trovare al massimo un bel termostato incorporato, oggetto che comunque è sempre più facilmente reperibile nei top di gamma o nei prodotti particolarmente costosi. A volte poi potrete trovare nella confezione uno spargifiamma, magari qualche contenitore per alimenti, ma nient’altro di significativo.

Tra gli accessori irrinunciabili, quelli che possono o meno determinare l’acquisto di un dato prodotto, includiamo infine una valigetta porta fornello. Essa, oltre a permettervi di conservare l’oggetto nel ripostiglio evitando che su di esso si accumuli polvere e sporcizia, proteggerà le piastre da ogni possibile urto. Ciò è fondamentale, soprattutto nel caso in cui abbiate optato per un prodotto realizzato in vetro ceramica o  in materiali affini (almeno dal punto di vista della fragilità).

Il cavo di alimentazione

Un fornello elettrico funziona se attaccato ad una presa. Sì, non abbiamo scoperto l’acqua calda, ma vorremmo sottolineare questo particolare. Ciò allo scopo di farvi riflettere sull’importanza del cavo di alimentazione. Esso dovrà sempre essere sufficientemente lungo. Tranne casi particolari insomma dovreste poterlo utilizzare senza l’aiuto di una prolunga. Orientatevi sempre perciò su cavi da circa 1,5 metri.

Scegliete dimensioni più compatte soltanto nel caso in cui sapete già a priori che utilizzerete il vostro fornello elettrico in giardino o in veranda e che non avrete prese esterne a cui far riferimento. In quel caso la prolunga sarà quindi necessaria e la lunghezza del cavo di alimentazione diventerà un parametro selettivo un po’ meno importante.

Il brand

Per quanto riguarda il brand del vostro nuovo acquisto non andate troppo per il sottile. Un fornello elettrico insomma è sempre un fornello elettrico. L’unica cosa di cui dovrete accertarvi è semmai che il prodotto sia conforme alle normative europee di sicurezza. Inoltre, visto il costo tutto sommato irrisorio di quest’oggetto, poco e niente dovrà interessarvi dell’eventuale reperibilità dei pezzi di ricambio: quando un prodotto tanto economico si guasta costa meno sostituirlo che ripararlo…

Il costo

Come vi abbiamo anticipato il costo di un fornello elettrico è più che abbordabile. Con una trentina di euro vi porterete a casa un modello basic, spendendo un centinaio o poco più di euro invece avrete per le mani un superaccessoriato. Il consiglio che vi diamo è quello di osare. Data la popolarità del prezzo insomma scegliete sempre il meglio del meglio, costi quel che costi…

Il modello elettrico è più sicuro di quello a gas?

Sì, decisamente sì. Sappiate che il fornello elettrico è molto, ma molto più sicuro di un normale fornello domestico per non parlare di un fornello a gas. Ci sentiamo autorizzati a dire ciò per svariate ragioni. Quali? Beh, innanzitutto tenete conto del fatto che è fisiologicamente impossibile per un prodotto elettrico di questo tipo dar vita a delle fiamme libere e quindi innescare degli incendi.

In secondo luogo è importante considerare che tale elettrodomestico non può diffondere gas nell’ambiente, saturare l’aria sino a farla diventare irrespirabile o rendere di conseguenza pericolosa l’attivazione di un qualsiasi strumento elettrico posto nei paraggi. In poche parole quello di cui abbiamo sinora parlato è uno strumento sempre sicuro da utilizzare: poco importa dove siete e dove deciderete di attivarlo.