Proteina in polvere: a cosa servono e quando prenderle

La proteina in polvere è un integratore utilizzato prevalentemente dagli sportivi, ma in alcuni casi apprezzato anche dai meno atletici. Essa ha lo scopo di garantire all’organismo un maggior apporto proteico.

Ciò significa nutrire essenzialmente la massa magra del corpo a scapito ovviamente della massa grassa. Al giorno d’oggi sul mercato sono reperibili un gran numero di proteine in polvere, diverse per marca, tipologia, componenti ed azione specifica.

Da qui a breve approfondiremo ulteriormente l’argomento, in questa fase però ci interessa fare delle necessarie precisazioni. Iniziamo col dire che prima di utilizzare degli integratori sarebbe sempre bene chiedere il parere del medico.

Quest’ultimo, prima di darvi il suo ok, valuterà vari indicatori (sesso, età, condizione fisica, carenze organiche, storia clinica, ecc.) quindi individuerà tra le tante la proteina  più adatta alle vostre condizioni fisiche. Ricordate inoltre che, pur avendo ottenuto il consenso del vostro nutrizionista ad assumere degli integratori,  per ottenere risultati apprezzabili sarà comunque necessario impegnarsi a seguire una dieta sana e bilanciata.

Migliori proteine in polvere per dimagrire

# 1
Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey Proteine in Polvere con Proteine Isolate ed Aminoacidi per la Massa Muscolare, Cioccolato Nocciola, 28 Porzioni, 0.9 kg, il Packaging Potrebbe Variare
  • IL PACKAGING POTREBBE VARIARE: nuovo look, la stessa comprovata qualità
  • Proteine del siero del latte in forma di polvere istantanea PIÙ VENDUTE AL MONDO* da oltre 20 anni, ottime per coloro che cercano sostegno prima, durante e/o dopo l'allenamento
  • Le whey proteine AD ASSORBIMENTO VELOCE, con proteine whey isolate come ingrediente principale, contribuiscono allo sviluppo ed al recupero muscolare
  • Contiene BCAA presenti naturalmente e GLUTAMMINA
  • BASSO CONTENUTO DI ZUCCHERI e grassi
  • Disponibile in DIVERSI GUSTI, ottime da miscelare con i tuoi pasti o bevande preferite in qualsiasi momento della giornata
  • Fonte: Euromonitor International Limited; Consumer Health, Edizione 2021; Categoria Proteine in Polvere per Sport; Quota Percentuale Prezzo al Dettaglio; dati 2028
# 2
Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey Proteine in Polvere con Proteine Isolate ed Aminoacidi per la Massa Muscolare, Doppio Cioccolato, 29 Porzioni, 899 g, il Packaging Potrebbe Variare
  • IL PACKAGING POTREBBE VARIARE: nuovo look, la stessa comprovata qualità
  • Proteine del siero del latte in forma di polvere istantanea PIÙ VENDUTE AL MONDO* da oltre 20 anni, ottime per coloro che cercano sostegno prima, durante e/o dopo l'allenamento
  • Le whey proteine AD ASSORBIMENTO VELOCE, con proteine whey isolate come ingrediente principale, contribuiscono allo sviluppo ed al recupero muscolare
  • Contiene BCAA presenti naturalmente e GLUTAMMINA
  • BASSO CONTENUTO DI ZUCCHERI e grassi
  • Disponibile in DIVERSI GUSTI, ottime da miscelare con i tuoi pasti o bevande preferite in qualsiasi momento della giornata
  • Fonte: Euromonitor International Limited; Consumer Health, Edizione 2021; Categoria Proteine in Polvere per Sport; Quota Percentuale Prezzo al Dettaglio; dati 2032
# 3
foodspring Proteine Whey, Vaniglia, 750g, Formula in polvere con un alto contenuto proteico per muscoli più forti, a base di latte di alta qualità di mucche allevate al pascolo
  • MUSCOLI DI FERRO: Vuoi ottenere il meglio dai tuoi muscoli dopo l'allenamento? Ecco per te i BCAA e altri amminoacidi essenziali nella nostra formula proteica di prima qualità.
  • SOLO IL MEGLIO: Abbiamo sviluppato una speciale formula isolata, utilizzando gli ingredienti della migliore qualità, per darti un frullato ad alto contenuto di proteine e povero di grassi e carboidrati.
  • INGREDIENTI PURI: Usiamo siero di latte proveniente da mucche nutrite con erba della Nuova Zelanda. E i glicosidi steviolici derivati dalla pianta di stevia per soddisfare le tue golosità. Sicuramente niente aspartame!
  • SOLUBILITÀ PERFETTA: Frullati proteici grumosi? No, grazie! Le nostre proteine del siero di latte si dissolvono istantaneamente nel latte o nell'acqua, così puoi goderti un frullato morbido e cremoso. Delizioso!
  • FORZA E RESISTENZA: Poiché le proteine contribuiscono alla crescita della massa muscolare, il nostro gustoso frullato è il partner ideale per un programma di allenamento con i pesi.
# 4
PBN - Premium Body Nutrition Siero di Latte in Polvere, 2.27 kg (Pacco da 1), Sapore di Fragola, Gusto Ottimizzato
  • Nuovo gusto migliorato
  • PBN, siero di latte in polvere, gusto fragola, vasetto da 2,27 kg
  • Ogni porzione contiene 23,4 g di proteine
  • Ingredienti di qualità premium
  • Prodotto adatto ai vegetariani
  • Ogni vasetto contiene 75 porzioni
# 5
Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey Proteine in Polvere con Proteine Isolat ed Aminoacidi per la Massa Muscolare, Cioccolato al Latte, 71 Porzioni, 2.27 kg, il Packaging Potrebbe Variare
  • IL PACKAGING POTREBBE VARIARE: nuovo look, la stessa comprovata qualità
  • Proteine del siero del latte in forma di polvere istantanea PIÙ VENDUTE AL MONDO* da oltre 20 anni, ottime per coloro che cercano sostegno prima, durante e/o dopo l'allenamento
  • Le whey proteine AD ASSORBIMENTO VELOCE, con proteine whey isolate come ingrediente principale, contribuiscono allo sviluppo ed al recupero muscolare
  • Contiene BCAA presenti naturalmente e GLUTAMMINA
  • BASSO CONTENUTO DI ZUCCHERI e grassi
  • Disponibile in DIVERSI GUSTI, ottime da miscelare con i tuoi pasti o bevande preferite in qualsiasi momento della giornata
  • Fonte: Euromonitor International Limited; Consumer Health, Edizione 2021; Categoria Proteine in Polvere per Sport; Quota Percentuale Prezzo al Dettaglio; dati 2041
# 6
Proteine Vegane 3K - 1 Kg gusto Cookies & Cream - Proteine in polvere vegetali dei piselli, girasole e riso – Integratore a base di 3 componenti - 70% di proteine - Informed Sport Certified - da nu3
  • VEGAN 3K PROTEIN: Ha una combinazione di tre proteine raffinate: pisello (78%), semi di girasole (5%) e riso (5%). Vegan 3K di nu3 ti dà tutta la potenza proteica di fonti vegetali pure e un profilo di aminoacidi di 145. La nuova ricetta che amerai. È...
  • DI PROTEINE VEGETALI PURA: Cento grammi del nostro integratore di proteine contengono 70,3 g di proteine. Valori ideali per costruire e mantenere la massa muscolare, in alcun modo inferiore al valore di proteine del siero del latte.
  • COME PREPARARE LO SHAKE PROTEICO VEG: Versa 30 g di polvere in uno shaker, aggiungi 300 ml di acqua e agita per circa 30 secondi per ottenere un frullato proteico meravigliosamente cremoso. Se preferisci puoi sostituire con latte di soia. Puoi bere Vegan...
  • TOP CHEMICAL SCORE (CS): Con un CS pari a 145, nu3 Vegan Protein 3K è una delle migliori proteine vegetali alternative al siero del latte. Integratore privo di conservanti, gelatina, coloranti, esaltatori di sapidità, aromi artificiali, senza zuccheri,...
  • FORZA E RESISTENZA: il frullato di proteine vegan è perfetto per la costruzione della massa muscolare, il modellamento o il bodybuilding. Molto apprezzato anche dagli atleti per l'allenamento trasversale e funzionale - CERTIFICATO: la proteina vegan in...
# 7
Whey Protein Isolate 100% Pura | Proteine Whey Isolate + Collagene + Magnesio | Proteine Del Siero Di Latte Isolate Per Lo Sviluppo Muscolare | Massa Muscolare Pulita | 30 Dosi, Weiss, Fragola, 1000g
  • ✅ LA WHEY PROTEIN PIÙ COMPLETA ED ESCLUSIVA - 100% Pure Whey Protein X3 è un prodotto nuovo e innovativo che contiene componenti attivi di eccellente qualità. Le proteine del siero del latte nel nostro prodotto sono di uso esclusivo del nostro...
  • ✅ RECUPERA I TUOI MUSCOLI ED EVITA IL DANNO - 100% Pure Whey Protein X3 contribuisce ad aumentare la massa muscolare pulita e senza danni collaterali, grazie alla purezza e il filtraggio dei suoi componenti attivi, tutti in grado di fornire...
  • ✅ EVITA I CRAMPI MUSCOLARI DOPO L'ALLENAMENTO - 100% Pure Whey Protein X3 contiene magnesio microfiltrato in grado di arrivare alle fibre muscolari per evitare i crampi prodotti dall'allenamento sportivo, riuscendo a fare migliori e più completi...
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  • ✅ QUALITÀ GARANTITA – Laboratorio Fersa garantisce la massima qualità nei suoi prodotti, tutti fabbricati nel nostro proprio stabilimento. Tutti i nostri prodotti sono sottoposti a controlli meticolosi di qualità interna e hanno tutte i registri...
# 8
nu3 Performance Whey Protein in Polvere 1 kg - Polvere Proteica con Proteine del Siero del Latte Buona Solubilità - 74,9% Proteine - 22,3% BCAA - CS 116 Senza Aspartame - Gusto Vaniglia
  • PROTEINE WHEY PREMIUM: Grazie ad un ottimo profilo nutrizionale e all’utilizzo di proteine naturali rigorosamente testate e certificate in Germania, Whey Protein Performance in Polvere di nu3 è una delle migliori scelte per quel che riguarda le...
  • 75% DI PROTEINE LOW CARB: Cento grammi del nostro integratore di proteine contengono 74,9 g di proteine (quasi il 75%!) e 22,3 g di Aminoacidi Ramificati BCAA. Valori ideali per costruire e mantenere la massa muscolare, si integrano perfettamente nella...
  • COME PREPARARE LO SHAKE PROTEICO: Versa 30 g di polvere in uno shaker, aggiungi 200 ml di acqua e agita per circa 30 secondi per ottenere un frullato meravigliosamente cremoso. Per ottenere il gusto e la consistenza perfetti, ti consigliamo di bere lo...
  • TOP CHEMICAL SCORE (CS): Con un CS pari a 116 e 22,3 g BCAA per 100 g, nu3 Performance Whey Protein è una delle migliori proteine del siero del latte. Provalo subito!
  • SCEGLI IL TUO GUSTO: Le proteine in polvere whey sono disponibili nei gusti di nocciola, banana, cioccolato, cookie + crema, fruit punch, vaniglia, fragola, caffè freddo, lemon-buttermilk e mango lassi. Provali tutti per trovare il tuo gusto preferito.
# 9
PhD Italy Nutrition Diet Whey Protein, 40 Porzioni, Ciocciolato Belga, Proteina Pura in Polvere per Ridurre il Grasso Corporeo, 1000 g
  • Contiene 91 calorie per porzione e meno di 3 g di carboidrati
  • Contiene 17 g di proteine di varia origine a porzione
  • Diet Whey è adatto anche ai vegetariani e contiene anche semi di lino, CLA, L-carnitina ed estratto di tè verde, che favoriscono la perdita di grasso
  • Può essere usato da uomini e donne che hanno per obiettivo la crescita della massa muscloare
# 10
Optimum Nutrition Serious Mass Gainer, Proteine Whey in Polvere per Aumentare la Massa Muscolare con Creatina, Cioccolato Burro di Arachidi, 8 Porzioni, 2.73 kg, il Packaging Potrebbe Variare
  • IL PACKAGING POTREBBE VARIARE: nuovo look, la stessa comprovata qualità
  • Mass gainer con ben 1250 CALORIE e 50 g di PROTEIN a dose; contiene meno di 5 g di grassi
  • Si presenta in forma di polvere instantanea; mescola il prodotto con frutta o burro di frutta secca per una bevanda post-allenamento gustosa e calorica o assumilo tra i pasti PER LA CRESCITA MUSCOLARE
  • FIERI CHE NON CONTENGA ZUCCHERI AGGIUNTI; contiene ben 24 vitamine e minerali a dose
  • OTTIMO RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO; le proteine in polvere Serious Mass forniscono un elevato contenuto calorico e proteine di qualità a prezzi competitivi
  • Fornisce calorie, FAVORENDO L'AUMENTO DI MASSA e rifornendo le riserve di glicogeno dell'organismo
# 11
Science in Sport Sis Whey Polvere Proteica, Gusto Cioccolato - 1 kg
  • 22-23 grammi di proteine
  • Contribuisce al mantenimento e alla crescita della massa muscolare magra
  • Adatto a una dieta vegetariana e a persone allergiche al glutine, grano e frutti a guscio
  • Contiene latte e soia
  • Contenuto: 33 razioni con dosatore incluso
# 12
Myprotein, Impact Whey Protein Unflavoured 1kg - 1000 g
  • Oltre l'80% di proteine ​​per porzione
  • Contribuisce alla crescita e al mantenimento dei muscoli
  • Contiene oltre 2 g di leucina per porzione
  • Prodotto di ottima qualita
# 13
Nature Diet - Proteine ​​di canapa biologiche 1000g | Vegano | Proteine ​​in polvere | A base vegetale
  • Una fonte di proteine di origine vegetale eccezionale, in grado supportare la salute delle ossa.
  • Prodotto ricco di fibre alimentari solubili
  • 100% biologico e da agricoltura sostenibile, coltivato nel rispetto delle pratiche agricole considerate eque e sostenibili.
  • Prodotto di alta qualità, testato in laboratorio e prodotto in Europa nel rispetto dei regolamenti IFS.
# 14
Vegan Protein - VANIGLIA - Proteine vegane di riso e piselli germogliati, semi di lino, amaranto, semi di girasole, semi di zucca - 600 g in polvere vegetali con aroma naturale, senza lattosio
  • Proteine vegetali: utilizziamo solo proteine a base vegetale di piselli gialli germogliati, riso integrale, semi di girasole, semi di lino e altri semi e fagioli per una polvere proteica ben bilanciata, complessa e altamente biodisponibile.
  • Naturalmente delizioso: utilizziamo soltanto aromatizzanti estratti o distillati in modo naturale, provenienti da alimenti ricchi di nutrienti, tra cui baccelli di vaniglia, mirtilli o fave di cacao, a cui aggiungiamo un pizzico della più pregiata...
  • Interamente a base vegetale: i prodotti Alpha Foods non sono solo vegani, ma totalmente a base vegetale. Non solo evitiamo prodotti di origine animale, ma non usiamo mai additivi artificiali come dolcificanti (tra cui sucralosio, acesulfame-K e...
  • Rigorosi controlli di qualità: la vostra e la nostra sicurezza sono la nostra priorità. Pur conoscendo da anni e avendo grande fiducia dei piccoli agricoltori da cui ci forniamo, ogni singolo lotto di produzione, prima di lasciare il nostro stabilimento...
  • Sviluppato in California, prodotto in Germania.
# 15
JNutrition Spartan Isohydroox3.0 PROTEINE Isolate Senza LATTOSIO, Proteine VB104 , Proteine Senza ZUCCHERO, Proteine senza CARBOIDRATI,Proteine Senza GLUTINE, Proteine Ultra-Microfiltrazione
  • ✅ Proteine ​​SENZA CARBOIDRATI. Whey Protein isolate, siero di latte isolate con ultra-microfiltrazione a flusso incrociato.
  • ✅ Proteine ​​SENZA ZUCCHERO. Whey Protein isolate, con valore biologico VB104 grazie all'alto profilo di aminoacidi
  • ✅ Proteine ​​SENZA LATTOSIO. Proteine Isolate ​​del siero di latte con dolcificante naturale anche con Stevia.
  • ✅ Proteine ​​SENZA GLUTINE. Proteine ​​del siero di latte in polvere a basso contenuto calorico solo 115 Kcal per porzione.
  • ✅ Proteine ​​SENZA GRASSI. Isolate di proteine ​​del siero di latte SENZA sale. Contiene il 96% di proteine ​​in polvere pure, proteine ​​del siero di latte isolate in polvere.
# 16
nu3 Performance Whey Protein in Polvere 1 kg - Polvere Proteica con Proteine del Siero del Latte Buona Solubilità - 74,9% Proteine - 22,3% BCAA - CS 116 Senza Aspartame - Gusto Nociolla
  • PROTEINE WHEY PREMIUM: Grazie ad un ottimo profilo nutrizionale e all’utilizzo di proteine naturali rigorosamente testate e certificate in Germania, Whey Protein Performance in Polvere di nu3 è una delle migliori scelte per quel che riguarda le...
  • 75% DI PROTEINE LOW CARB: Cento grammi del nostro integratore di proteine contengono 74,5 g di proteine (quasi il 75%!) e 22,3 g di Aminoacidi Ramificati BCAA. Valori ideali per costruire e mantenere la massa muscolare, si integrano perfettamente nella...
  • COME PREPARARE LO SHAKE PROTEICO: Versa 30 g di polvere in uno shaker, aggiungi 200 ml di acqua e agita per circa 30 secondi per ottenere un frullato meravigliosamente cremoso. Per ottenere il gusto e la consistenza perfetti, ti consigliamo di bere lo...
  • TOP CHEMICAL SCORE (CS): Con un CS pari a 116 e 22,3 g BCAA per 100 g, nu3 Performance Whey Protein è una delle migliori proteine del siero del latte. Provalo subito!
  • SCEGLI IL TUO GUSTO: Le proteine in polvere whey sono disponibili nei gusti di nocciola, banana, cioccolato, cookie + crema, fruity punch, vaniglia, fragola, caffè freddo, lemon-buttermilk e mango lassi. Provali tutti per trovare il tuo gusto preferito.
# 17
Dymatize ISO 100 Hydrolyzed Chocolate Coconut 932g - Proteine del siero di latte idrolizzate + polvere isolata
  • 25 g di isolato proteico di siero del latte per porzione
  • §  Ciascuna porzione contiene, a seconda del sapore, da 5,6 a 5,8 g di BCAA, con 2,6–2,7 g dell'aminoacido chiave L-Leucina
  • Senza di zuccheri e grassi, con meno di 116 kcal per porzione (mescolato con acqua)
  • Senza glutine e idoneo per vegetariani
  • §  Sostanze proibite testate da "Informed-Choice" per la sicurezza degli atleti e la massima qualità del prodotto
  • 25 g di isolato proteico di siero del latte per porzione
  • ciascuna porzione contiene, a seconda del sapore, da 5.6 a 5.8 g di BCAA, con 2.6–2.7 g dell'aminoacido chiave L-Leucina
  • Senza di zuccheri e grassi, con meno di 116 kcal per porzione (mescolato con acqua)
  • Senza glutine e idoneo per vegetariani
  • sostanze proibite testate da "Informed-Choice" per la sicurezza degli atleti e la massima qualità del prodotto
# 18
Bodylab24 Whey Protein Powder Vaniglia 1kg, proteine in polvere per muscoli più forti, whey può promuovere la costruzione dei muscoli, con 80% di proteine, senza aspartame
  • QUALITÀ PREMIUM Può essere usato da uomini e donne, perfetto per tutti. Le nostre proteine del siero di latte in polvere ti forniscono importanti blocchi di proteine.
  • FOR MUSCLES & FITNESS Whey è la proteina ideale direttamente dopo lo sforzo fisico sotto forma di allenamento di forza o di resistenza. La tua sintesi proteica è accelerata e il tuo corpo può costruire muscoli.
  • ALTO CONTENUTO DI PROTEINE Fino all'80% di proteine. Contiene concentrato di proteine del siero di latte ultra-filtrato (a rapido assorbimento), proteine del siero di latte isolate e proteine del siero di latte idrolizzate.
  • SOLUBILITÀ PERFETTA Tutti i nostri frullati proteici sono perfettamente solubili nel latte e nell'acqua e possono aiutarti a costruire muscoli perché le proteine del siero di latte hanno un'alta biodisponibilità.
  • SENZA ASPARTAM Senza conservanti artificiali e aspartame. Inoltre, si è avuto cura di mantenere la proporzione di carboidrati e grassi molto bassa.
# 19
Bodylab24 Whey Protein Powder Cioccolato 2kg, proteine in polvere per muscoli più forti, whey può promuovere la costruzione dei muscoli, con 80% di proteine, senza aspartame
  • QUALITÀ PREMIUM Può essere usato da uomini e donne, perfetto per tutti. Le nostre proteine del siero di latte in polvere ti forniscono importanti blocchi di proteine.
  • PER MUSCOLI E FITNESS Il siero di latte è la fonte ideale di proteine subito dopo uno sforzo fisico come l'allenamento di forza o di resistenza. La sintesi proteica è accelerata e il tuo corpo può costruire muscoli e aumentare la sua forza.
  • ALTO CONTENUTO DI PROTEINE Fino all'80% di proteine. Contiene concentrato di proteine del siero di latte ultra-filtrato (a rapido assorbimento), proteine del siero di latte isolate e proteine del siero di latte idrolizzate.
  • SOLUBILITÀ PERFETTA Tutti i nostri frullati proteici sono perfettamente solubili nel latte e nell'acqua e possono aiutarti a costruire muscoli perché le proteine del siero di latte hanno un'alta biodisponibilità.
  • SENZA GLUTINE E SENZA ASPARTAM Senza conservanti artificiali, glutine e aspartame. La proporzione di carboidrati e di grassi è stata mantenuta bassa.
# 20
Myprotein, Impact Whey Protein Fragola Crema 1kg - 1000 g
  • Oltre l'80% di proteine ​​per porzione
  • Contribuisce alla crescita e al mantenimento dei muscoli
  • Contiene oltre 2 g di leucina per porzione

Proteina in polvere: tutte le tipologie

Come precedentemente affermato, la proteina in polvere può avere formulazioni differenti. Qui di seguito elencheremo le principali tipologie ad oggi reperibili in commercio. Ribadiamo però che il nostro sarà essenzialmente un articolo informativo, capace insomma di aiutarvi a barcamenarvi in un mondo sconosciuto ai più. Non prendete quindi iniziative personali e verificate sempre che il tipo di integratore che scegliereste per voi sotto nostra guida sia lo stesso che vi suggerirebbe il vostro medico di fiducia.

La whey protein, o siero del latte

Il latte è un alimento estremamente nutriente e ricchissimo di proteine. Non è un caso che i cuccioli di mammifero tirino avanti per mesi e mesi ingurgitando soltanto latte e non è nemmeno un caso che riescano nonostante ciò a crescere sani e forti. Esso si compone essenzialmente di caseina (circa l’80%) e di latticello, detto anche siero o whey (20% circa).

Il latticello viene impiegato per ottenere il preparato che comprerete in farmacia o nei negozi specializzati. Esso verrà depurato da sostanze inutili e quindi utilizzato come base per la ricetta del vostro integratore.

Il prodotto finale è di norma consigliato a chi svolge un’intensa attività fisica, ma anche a chi intende potenziare la sua massa muscolare. Le whey protein sono ad oggi le più diffuse sul mercato sia in virtù della loro efficacia che in relazione alla rapidità di assorbimento garantita.

Nella formulazione sono presenti, oltre al latticello, anche molte vitamine del gruppo B, fibre e zuccheri. Ed a proposito di zuccheri: tenete presente che il preparato può contenere anche aspartame. Quest’ultimo è un dolcificante artificiale di cui è stata recentemente dimostrata la tossicità. Verificate perciò che il vostro integratore ne sia privo.

La caseina, un altro derivato del latte

Un’altra proteina in polvere ricavata dal latte è la caseina. Essa è meno utilizzata rispetto al siero non fosse altro che per la sua consistenza gelatinosa. Tale caratteristica rende infatti il prodotto meno lavorabile e, soprattutto, difficilmente digeribile.

In ogni caso, partendo dallo sfruttamento della caseina, si può comunque ottenere un ottimo integratore che in molti utilizzano come alternativa al pasto nel caso in cui debbano, nell’arco del breve periodo, sostenere un’allenamento o una sfida sportiva. Attenzione però: su questa pratica molti specialisti hanno delle riserve. Ancora una volta quindi ci pare giusto suggerirvi di chiedere un consiglio tecnico a personale competente.

Le proteine dell’uovo, ideali per gli allergici

I soggetti allergici al latte ed ai suoi derivati, possono ricorrere ad una proteina in polvere ricavata dall’albume d’uovo. Questo genere di prodotto si caratterizza per la totale assenza di colesterolo e per la scarsa presenza di grassi. Anche gli integratori così ricavati sono indicati soprattutto per gli sportivi, ma, come nel caso precedente, risultano poco digeribili ai più.

In linea di massima si suggerisce di assumere il prodotto in prossimità dell’ora di pranzo o, se si preferisce, in tarda serata in modo da non percepire i morsi della fame per qualche ora e potersi quindi dedicare al proprio sport preferito senza appesantirsi più di tanto ma comunque sorretti da un giusto supporto energetico.

Le proteine d’origine vegetale: piselli e riso integrale

Coloro i quali non volessero proprio saperne di sfruttare risorse provenienti dal mondo animale, potrebbero ricorrere invece alla proteina in polvere di origine vegetale. Essa viene essenzialmente ricavata dai piselli e dal riso integrale. Nel primo caso siamo dinnanzi ad un prodotto ipoallergenico in cui non sono presenti cioè allergeni alimentari quali il glutine o il lattosio.

Con questo tipo di integratore, oltre a rispettare in pieno le vostre convinzioni etiche (magari siete vegani o vegetariani) sarete sicuri di non accusare fastidi collaterali come il gonfiore addominale. Tale problema si verifica con una certa frequenza invece facendo ricorso alle precedenti formulazioni.

Anche le proteine presenti nel riso integrale sono ovviamente di tipo vegetale. Esse vengono consigliate nei casi in cui si miri al mantenimento o allo sviluppo della massa muscolare. L’impiego di tale variante di integratore non dovrebbe causare problemi in qualche modo connessi alle allergie alimentari dato che gli integratori a base di riso non contengono glutine, soia né tanto meno lattosio.

Proteina in polvere: elementi per la valutazione e la scelta

Il primo criterio di selezione per il vostro integratore sarà ovviamente il tipo di proteina di cui si compone. Su questo punto ci siamo dilungati a sufficienza. Ci pare quindi il caso adesso di individuare altre discriminanti che possano aiutarvi a scegliere un prodotto anziché un altro. Iniziamo dal gusto.

Per fortuna le aziende leader nel settore hanno finalmente intuito l’importanza di dare un po’ di sapore ai loro integratori. Potrete scegliere così tra gusti classici (cioccolato, cocco, vaniglia, frutta, ecc.) e sapori un po’ più innovativi (rum, cappuccino, caffè, e molti altri ancora). In questo caso c’è ovviamente poco da dire: decidete lasciandovi guidare dall’istinto e dalla curiosità.

Valutate con attenzione invece la marca del prodotto che vi accingete ad acquistare. Ad oggi le aziende qualificate impegnate nella produzione di integratori sono davvero molte: evitate quindi di comprare qualcosa che non vi offra la tutela di un buon marchio o che sia prodotto in paesi in cui le leggi siano eccessivamente permissive in termini di lavorazione di beni alimentari.

Considerate infine anche il prezzo dell’articolo che comprerete. Spendete qualche euro in più pur di avere la certezza di acquistare un buon prodotto piuttosto che risparmiare rischiando la salute. Se proprio volete evitare spese eccessive, selezionate un gruppo di integratori tra i migliori presenti sul mercato e verificatene il prezzo al chilo. Tenete presente che le case produttrici tenderanno ad imporre prezzi più convenienti su flaconi più grandi.

Proteina in polvere: come e quando prenderle

Passiamo adesso ad un aspetto estremamente pratico del problema: come assumere la proteina in polvere? Indicazioni precise a tal riguardo sono di norma presenti su tutte le etichette. In linea di massima comunque possiamo dire che questo genere di prodotto deve essere ingerito da 1 a 4 volte al giorno.

La discriminante in tal senso risiede in un insieme di varianti: la marca dell’integratore, la vostra condizione fisica, l’obiettivo a cui mirate e così via. Per gli stessi criteri varia ovviamente anche il dosaggio ideale prescritto che, mediamente, oscilla dai 27 ai 30 grammi di prodotto da sciogliere sempre in acqua (200 o 250 ml). Inoltre non è in nessun caso possibile sottoporsi al trattamento per più di 8 settimane consecutive.

Si sconsiglia infine di assumere le proteine subito prima o nel bel mezzo della sessione di allenamento, in maniera particolare se si dovesse praticare uno sforzo aerobico. Per prudenza infine, a prescindere dalle indicazioni riportate sulle etichette, recatevi sempre da un bravo medico specializzato che sappia darvi indicazioni ad hoc tanto sulla frequenza e la modalità d’assunzione quanto sul dosaggio più indicato.

I danni da sovradosaggio

Spesso si ricade nella tentazione di assumere percentuali di integratore eccessivamente alte. Oltre che potenzialmente dannosa quest’abitudine è anche inutile ai fini del potenziamento muscolare. Il nostro organismo infatti nell’arco di una giornata non riesce ad assorbire più di un certo quantitativo di sostanze nutrienti.

Il surplus viene quindi filtrato e perduto dagli organi interni (reni su tutti), costretti a lavorare più del necessario. Essi così si affaticano e, a lungo andare, si deteriorano. Tale cattiva abitudine potrebbe inoltre causare seri problemi metabolici, crampi addominali, disidratazione, diarrea, ed altre patologie.

Sappiate poi che nell’organismo umano non è possibile immagazzinare eventuali scorte proteiche. Ciò che avete assunto in esubero, per farla breve, si trasformerà perciò in grasso che accumulerete sui soliti punti critici.

Le controindicazioni

Un errore abbastanza comune è quello di pensare che un integratore, se ottenuto dalla lavorazione di ingredienti naturali, non arrechi danno  alla salute di nessuno. Purtroppo le cose non stanno esattamente così. Le proteine in polvere, ad esempio, non devono in nessun caso essere assunte dai bambini, in maniera particolare da quelli che non abbiano ancora raggiunto i 14 anni di età.

Assolutamente vietato è il loro consumo anche per le donne incinte o che abbiano deciso di allattare al seno il loro bebè. In caso di conclamate patologie a carico dei reni o del fegato infine non sarà possibile assumere integratori.